Ekşi Mayalı Gerçek Ekmek

Ekşi mayalı gerçek bir şekilde fermente edilmiş ekmeğin, bulgur pilavı gibi besleyiciliği yüksek gi'si düşük besinler kadar ( belki de daha fazla ) yararlı olduğunu düşünenlerdenim. Peki bir ekşi mayalı ekmeğin iyi olduğunu nasıl anlayacağız? Nereden satın alabiliriz? İlk sorunun cevabı araştırmalarıma göre uzun fermantasyondan ve kontrollü ısı ile yapılan fermantasyondan sonra katkısız doğal atalık unlarla yapılan ekmekler diyebiliriz. Peki bu atalık ekşi mayalı ekmeğe nereden ulaşacağız. Sosyal medyada birçok satıcı var elbette. Ancak ben yeni yeni satış yapmaya başlayan "ekşi mayalı şeyler" hesabından sipariş veriyorum. Oldukça lezzetli ve doyurucu ekmekler üretiyorlar. Siz de sipariş vermek isterseniz adresi aşağıya bırakıyorum.

instagram.com/eksi_seylerr/

www.eksimayaliseyler.com

Aytaç'ın Kuru Etini Denedim

Merhaba arkadaşlar bugün sizlere yurt dışında oldukça meşhur olan özellikle sporcuların tükettiği bir üründen bahsedeceğim. Türkiye'de Aytaç'ın çıkarttığı kuru etleri görünce önce tereddüd ettim açıkçası çünkü yurt dışında bulunduğum zaman kuru etleri merak edip denemiştim ve gerçekten berbat ötesiydi. ( hatta pişirip yumurta kırmıştım ) Dolayısıyla çok ümit ederek almadım ama şans vermek istedim ve iyi ki vermişim gerçekten muhteşem olmuş.

A101 MiN Kurutulmuş Meyveler

Merhaba arkadaşlar bugün yine bir ürün incelemesi için yazıyorum. Kuru meyveler son zamanlarda popüler olmuşken benim de içeriği temiz bir ürün arayışına girmemem imkansızdı. Tesadüfen markette görüp içeriğine baktığımda içine şeker ve daha başka katkı maddesi koymadığını yazıyordu. 

Önce tadından dolayı biraz şüphe ettim ama şekersiz katkısız kuru meyveye göre çok güzel tadı var. Kesinlikle denemenizi tavsiye ederim. Portakallı olanı suya yada kahveye atıp beklettiğinizde muhteşem bir tat ortaya çıkartıyor. Keşke başka çeşitleri de olsaydı dediğim ürünlerden oldu. Lezzeti ve içeriği benden tam puan aldı.

Eker'in Süzme Yoğurtlarını Test Ettik

Geçtiğimiz günlerde Eker markasının piyasaya sürdüğü Eker Vanilyalı Süzme Yoğurt , Eker Bol Kayısılı Süzme Yoğurt , Eker En Ballı Süzme Yoğurt ürünlerini test etme fırsatım oldu. Öncelikle belirtmem gerekir ki süt ürünleri kategorisindeki ürünlerin artışı beni memnun ediyor. Ne kadar içini şekerle doldursalar da elbet şekersizlerini de üretecekleri günler yakındır. 

En son incelediğim sek quark'tan sonra eker'in yeni ürünlerini duymuştum. Yine yeni ürünlerin ilk piyasaya sürücüsü olan migrosta ürünleri görünce hemen aldım. Eker Süzme Yoğurt serisinde ilk dikkatimi çeken paketlerde kaşık bulunması oldu. Bu özelliği ile + puan almayı başardı. Fakat gel gelelim ki içindeki yoğun şeker oranı ise hayal kırıklığı oldu. Geçelim tat deneyimime;

Kahvaltılık Muffinler

Pinterest'te fotoğrafını görüp yapmayı çok istemiştim ve en sonunda yapabildim. 

Kahvaltıda haftanın 5 günü yumurta yiyen biri olarak böyle tarifler hep ilgimi çekmiştir. Yumurtayı şekillendirmek yumurtadan sıkılmamamı sağlıyor. Kolay olması ise her zaman tercih sebebimdir.😆 

Açıkçası evde  kuru domates olduğu için bu tarifi kurup domatesle denemek istedim. Sonucun ne olacağından emin olamamakla birlikte tarifi yaptım ve gerçekten muhteşem bir sonuç ortaya çıktı. 

 Kahvaltıda alternatif yemek yapmak isteyenler için hemen tarife geçiyorum. 

Malzemeler:  

Muzlu Frozen Yoğurt ( şekersiz )

Merhaba arkadaşlar bugün sizlerle 1 sene öncesinden aldığım Tefal Dondurmacım'ı paylaşmak istedim. Her yönden iyi olan bu makinayı almak için çok düşünmüştüm fakat iyi ki almışım diyorum.Evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz dondurmaları dilediğiniz gibi yapabilirsiniz. 

Ben bugün sizlere favori dondurmamın tarifini verecem. Basit ve az malzemeleri ile gönlünüzde taht kuracağına eminim. Bu tarif için dondurma değil Frozen Yoğurt demek sanki daha doğru olur çünkü yoğurt kullanacağız. Tarifi yaparken iki kişilik yaptım yinede çok geldi siz kendi kişi sayınıza ve yiyeceğiniz miktara göre ayarlayabilirsiniz. 

Muzlu Frozen Yoğurt Malzemeleri: 

Tarçınlı Şekersiz Fıstık Ezmesi

Bugün uzun zamandır yaptığım bir tarifi yazmak istedim. Fıstık ezmesi son yıllarda Türkiye'de de popüler olmaya başlamışken içeriğinin temiz olmaması bende dahil bazı kesimleri mutlu etmedi . Şeker oranının yüksek olması ve içeriğinde ne olduğunu bilmemiz beni kendim niye yapmıyorum cümlesini kurmaya sevk etti. Bende biraz araştırdıktan sonra evde yapanların olduğunu gördüm ve kendim de denedim ilk denememde başarısız oldum. Sanırım robotun motor gücü etkiliymiş. Bu sorunu yağ ekleyerek çözdüm. Eğer robotunuzun motor gücü iyi ise yağ eklemeden de yapabilirsiniz. Tarife geçecek olursak çok basit bir iki adımda yapılabilecek bir tarif. 

Tarçınlı Şekersiz Fıstık Ezmesi İçin Malzemeler: